FIESTA DE LAS CRÊPES

(LA CHANDELEUR)

El 2 de febrero se celebra en Francia la fiesta de las Candelas. Las familias francesas degustan crêpes rememorando la fiesta pagana, en honor del dios Pan, en la que se desfilaba con antorchas y se comían estas tortas. El Papa Gelasio I cristianizó esta fiesta en el año 472 convirtiéndola en la presentación de Jesús en el Templo.

La tradición dice que si mientras volteamos la crêpe en la sartén y cae bien, sujetamos una moneda en la mano izquierda, se tendrá suerte todo el año.

En otros países, este día está unido a creencias ligadas con la meteorología y el comportamiento animal. En unas culturas es el comportamiento del oso y en otros como en EEUU es el conocidísimo “Día de la Marmota”.

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Para celebrar tal evento, el departamento de francés organizó "LA CHANDELEUR" con una degustación de deliciosas Crêps.